14 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。警校学员林泽和陈梦是毫不相干的两类人，林泽智商超群、成绩优异，又因超人的侧写和现场还原能力，从大三开始就在滨江警队实习，而陈梦不学无术、赚钱为上，不仅在学校里私设擂台，还倒买倒卖各种“违禁品”，除了拥有一身好武艺，并看不出有任何突出的地方。然而，进了大四，毕业在即，滨江警队的名额和学校的留校名额，却都不偏不倚的落在了陈梦头上，两个人“不打不相识”，自此开始了他们纠葛的关系。。
标签
社会题材
西部
情景
职场
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