19 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。本片是美国HBO电视台拍摄的半传记式电影，根据美国烟草大王的女儿桃瑞丝·杜克（Doris Duke）与她的管家伯纳德·拉弗迪之间的不寻常情谊改编而成。1987年，继承了全部财产，据说是世上最富有女性的桃瑞丝·杜克（苏珊·萨兰登 Susan Sarandon 饰）雇佣了伯纳德·拉弗迪（拉尔夫·费因斯 Ralph Fiennes 饰）成为了管家。同性恋的伯纳德曾因酗酒问题在戒酒疗养院治疗六个月，但桃瑞丝对伯纳德的个人问题并不关心。伯纳德一点点改进了桃瑞丝宅邸的管理工作，桃瑞丝也默许，甚至鼓励伯纳德不同寻常的性取向，二人产生了超乎寻常的友谊。在桃瑞丝的晚年，伯纳德过分的保护却令桃瑞丝的律师兼经济顾问沃尔多·塔夫特（詹姆斯·瑞布霍恩 James Rebhorn 饰）严重怀疑其行为动机…… 本片获最佳导演、最佳男女主角、最佳摄影等十项艾美奖提名，并获最佳男主角...。
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