2 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。这是一部根据Robert B. Parker的同名原著改编的西部片，由艾德哈里斯自导自演。电影讲述了维吉尔（艾德哈里斯）和埃弗雷特（维果莫特森）在一个偏远的小镇当警察，他们发现在这个小镇法律不起作用。农场主兰德尔（杰里米艾恩斯）是当地势力最大的人，控制着镇上的物资、马匹和女人，维吉尔和埃弗雷特打算行使自己的职责，向兰德尔交涉。但一个颇具魅力的寡妇（芮妮齐薇格）的到来打乱了他们的计划。。
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