14 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。相声的封箱是指封箱演出，是在新年前的最后一次演出，因演出后要将各种道具装箱封存，歇班过年而得名。德云社的表演，一年之中最为隆重的就是封箱和开箱两场演出。《德云社癸卯年封箱庆典》是德云社的相声演员为观众呈现的精彩相声庆典，庆典呈现了多种形式的相声作品，带领观众体验相声的魅力。。
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